Cafe-Guide.ru	coffee	interior	music	chains	points	staff	WiFi
Today Hronology News Actions Cafe list Articles Promo Links Authors I'm :-)	Интерьер кафе Выполнение индивидуализированного проекта интерьера – достаточно сложная, ответственная творческая задача дизайнеров; и, если создать интерьер жилой квартиры еще под силу его обитателям (лишь бы творческого настроя и чувства стиля хватило), то создание интерьера и дизайна такого пункта общественного значения, как кафе или ресторан, под силу лишь группе профессионалов-декораторов. И действительно, создать должную атмосферу для постоянного потока довольных посетителей довольно сложно, а интерьер играет здесь далеко не последнюю роль. Для начала следует определиться, какого рода кафе необходимо создать; какие люди будут здесь отдыхать; какой контингент; в каком стиле будет выполнен интерьер. Если это кафе будет предназначено для посещения его молодежью, то необходимо придерживаться должного направления в окраске стен и качества мебели. Если же кафе будет семейным или детским, значит, есть необходимость в ярком, красочном дизайне, возможно, с использованием образов героев детских мультфильмов; может быть, со специальным детским залом или игровой комнатой… Интерьер любого помещения типа общепита требует обязательное выполнение нескольких этапов для соблюдения должной степени комфортности. Основная сложность работы заключается в том, что необходимо организовать пространство таким образом, чтобы посетителям максимально не чувствовали массу, даже если в помещении будет находиться несколько сотен человек. Для этого нужен комфортный вход-выход, чтобы клиентам не пришлось толпиться; необходимый уровень звуко- и «видоизоляции», чтобы создать некоторую атмосферу интимности, не массовости; рассортировать столы на «столики для двоих» и «столы для компании», чтобы в кафе в одно и то же время было приятно находится, как паре, так и веселой компании. Чаще всего удовлетворить всем этим требованиям достаточно сложно, поэтому наиболее популярен тот случай, когда кафе отвечает только одному из заданных параметров в зависимости от своей целевой аудитории. Так, в кафе с открытым большим залом, громкой музыкой, ярким интерьером и столиками с диванами на 5-8 человек можно прийти семьей или шумной компанией, но вряд ли на свидание или деловую встречу. С другой стороны, для встреч делового или сугубо личного характера прекрасно подойдет кафе с максимально закрытыми столиками (при помощи перегородок или специальных загораживающих шторок), приглушенным светом и столиками на два-три человека. Необходимо отметить, что в интерьере кафе важную роль играют свет, цвет и материалы. Легкие с тяжелыми, светлые с темными, яркие с приглушенными… Варианты сочетаний этих трех компонентов создают удивительную гамму вариантов интерьеров. Импровизировать и создавать здесь можно бесконечно, однако без профессионального дизайнера идеальный вариант найти будет достаточно проблематично, ведь для этого необходимо знать свойства материалов (степень звукоизоляции, реакцию на различные компоненты, с которыми предстоит контактировать данному материалу и т.п.).
	© Cafe-Guide.ru, 2009. Любое использование материалов требует письменного согласования с ilya@cafe-guide.ru Авторские права охраняются законом.